Fiestas Alemanas

FESTEJO “ 20 Años” CONJUNTO MARAVILLAS ALEMANAS

Próximo 03 (tres) de julio de 2010 en Escuela Nº160 – RIO VOLGA

Aldea San Juan (ex Chaleco) Dpto. Paraná – Provincia de Entre Ríos

Actuarán Maravillas Alemanas y Los Gringos del Volga

Venta de comidas – Excelente servicio de cantina – Precios Populares

Atención especial delegaciones – Sorteos toda la noche

Consultas: 0343-156986813 Mail : maravillasalemanas@yahoo.com.ar

Presentación nuevo material (Vol. 6) de Maravillas Alemanas

Mail enviado a Alemania

Apellido Gareis - Su significado

Martes, 16 de junio de 2009, 07:00 pm

De:

"Jorge Alberto Gareis Lechmann"

gaes@gmx.de

Hola Frank - Le escribo desde Argentina - En nuestro país existen muchas personas con el apellido Gareis - La mayoría descendientes de Alemanes del Volga - No sabemos que significa a ciencia cierta el apellido Gareis - Recurro a Ud. que quizás me pueda dar una explicación - Desde ya le quedo muy agradecido - Jorge Alberto Gareis Lechmann

Mein Blog - www.recuerdosdelascolonias.blogspot.com - Danke schöne

Correo del lector

Estimados Amigos
Desde hace aproximadamente un año estoy colaborando con la gente de la Asociación Alemana de Guatraché -fundada recientemente- en virtud de ello me ha comentado el presidente de la misma Sr. Gast que a principios de la década de 1980 tuvo oportunidad de ver un documental en Alpachiri titulado "Parias del Surco" que aborda la inmigración de la década de 1930 de los alemanes hacia el Chaco. El documental de marras es muy probable haya sido producido por la Universidad Nacional de La Pampa, yo estuve buscando en la videoteca de la misma y no esta, Uds. que trabajan estos temas tendrán alguna información al respecto.
Les pido disculpas por la molestias y los saludo atte.

José Francisco MINETTO
Barrio Vial Edificio Nº 4 Departamento Nº 6
6300 - Santa Rosa (La Pampa - Argentina)

Tel.: 02954 - 458981
Cel.: 02954 - 15671325
E-mail: minettopampa@yahoo.com.ar
Ex.: 00 54 2954 458981

CEMENTERIO DE ALDEA SALTO

Dpto. Diamante – Entre Ríos

Don Valentín Gareis (mi bisabuelo paterno) falleció en un accidente en Aldea Khöeller en Rusia. Su valiente esposa María Catalina (María Katharina) Bauer (mi bisabuela) , buscando un porvenir más seguro, con una gran fe en Dios, embarcó para Argentina, llegando con sus siete (7) hijos a Aldea Salto llamada anteriormente Aldea Santa Cruz. Uno de sus hijos Juan Gareis Bauer (Juan Primero) casado con Bárbara Ruhl, trabajaron incansablemente para dejarle a sus hijos bienes materiales. No solo eso, se preocuparon para inculcarles valores espirituales, morales y solidarios. Esa solidaridad hizo que este matrimonio donara este pedacito de sus tierras, para que sea un lugar sagrado donde descansaran su sueño eterno : ellos, familiares, habitantes de la aldea y vecinos. Ese ejemplo de vida, es lo que debemos imitar y lo que recordará de ahora en más esta placa. Seguro sus almas muy cerca de Dios, pedirán bendiciones para quienes organizaron este homenaje. Nosotros la familia decimos GRACIAS y a los abuelos DESCANSEN EN PAZ. Sus buenas acciones no serán olvidadas.

Nota: El 1º de mayo de 2009 en la Cruz mayor del cementerio, se descubrió una placa recordatoria y se leyó esta nota, con motivo del encuentro de la familia Gareis del cual he participado.

Nuevas comisiones directivas de Alemanes del Volga

Informamos a Uds que de acuerdo a la Asamblea Gral Ordinaria del dia 20 de Abril del cte año . La Asociación Descendientes de Alemanes de La Pampa quedó conformada de la siguiente manera .
Consejo Directivo
Presidente: Sandra Osterdag.-
Vice- Presidente: Teresa Nowak.-
Secretario: Estela Weinmeister.-
Pro-Secretario: Valeria Moyano Stark.-
Tesorero: Hilario Guinder.-
Pro-Tesorero: Marisa Schöder.-
1º Vocal: Roberto Kronemberger.-
2º Vocal: Angelica Stickar.-
3º Vocal: Oscar Folmer.-
1º Vocal sup. Lucio Holzman.-
2º Vocal sup. Virginia Guinder.-
3º Vocal sup. Norma Pardo Roth.-
Rev. Cuentas Titulares y Suplentes
1ºSantiago Helt.-
2ºHerminda Schaffer.
1º sup Julian Torres Nowak.-
2º sup Nestor Eberhardt.-
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Asamblea 15 de mayo de 2009 – Nueva Comisión Directiva
Filial Unsere Freunde – Paraná – Entre Ríos
Asociación Descendientes de Alemanes del Volga
Presidente: Irma Zorn
Vice-Presidente: Orestes Schimp
Secretaria: Iris Weinzettel
Tesorera: Marta de Pena
Protesorera: Patricia Stang
Vocal 1: Cecilia Bauer
Vocal 2: Juan José Schamne
Vocal 3: Lidia Weinzettel
Vocal 4: Alberto Reicher
Revisores de cuenta:
Aurelia Würtz y Miguel Stang
La sede de la Filial se encuentra ubicada en calle Rocamora 696 esquina Bv. Racedo de la ciudad de Paraná. – Entre Ríos – Los esperamos
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La Unión de Alemanes Libres y sus descendientes de Valle María – Dpto. Diamante – Entre Ríos informa que ha sido renovada días pasados (abril 2010) la comisión directiva que quedó integrada así :
Presidente : Rubén Kessler
Vicepresidente 1º : Omar Asselborn
Vicepresidente 2º : Mario Alva
Secretario General : Hugo Dechand
Secretaria de Actas : Cintia Wendler
Tesorera : Patricia Schweygert
Pro Tesorero : Mirta Gerstner
Secretario de Acción Social : Luis Kranewitter
Secretario de Prensa y Difusión : Hugo Rohr
Secretario de Historia : José Hermann
Vocal 1 : Amalia Chevalier
Vocal 2 : Enriqueta Chevalier
Vocal 3 : Arsenia Kessler
Vocal Sup. 1 : Cornelio Rohr
Vocal Sup. 2 : Susana Chevallier
Vocal Sup. 3 : Pedro Krapp
Revisor de cuenta Titular: Juan Imbrof
Revisor de cuenta Titular: Tomás Dechand
Revisor de cuenta Suplente: Mario Kessler
Revisora de cuenta Suplente: Celina Asselborn
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Recuerdos de mi Colonia Grapschental

Historia Nº 16/35.-

Tema: Los lácteos

Cada campesino tenía algunos vacunos y siempre una lechera preferida, con la cual se alimentaba toda la familia.-

A la mañana temprano la lechera era maneada y ordeñada en un balde , que solo se utilizaba para ese fin , obteniéndose varios litros que eran hervidos para el café con leche y guardada una parte para obtener la crema.-

Esta crema era consumida con el pan, al cual agregábamos algo de azúcar , mientras que otra parte de la crema era utilizada para comidas o tortas aunque también se elaboraba manteca.-

Para fabricar la manteca colocábamos la crema en una botella de aceite de vidrio de litro y medio, a la cual se cerraba con un tapón de madera, iniciándose la sacudida de la misma por un largo rato, finalizándose la tarea cuando la manteca había tomado cuerpo.-

De tanto agitar la botella, nos cansábamos de lo lindo pero obteníamos algo muy sabroso.-Como carecíamos de heladera se lo hacía cuando estaba fresco o frío para su conservación.-.

La leche cortada generalmente era dada a los cerdos y también a los perros, con lo cual nada se tiraba, todo era aprovechado.-

Los niños muy chicos consumían la leche de vaca en unas mamaderas plásticas transparentes con forma de barrilito y una amplia tetina ; su capacidad era superior a las actuales y una vez alimentado era ubicado en amplios cajones fruteros rodeado de almohadones.-

Cuando los niñitos ya estaban bien desarrollados, comenzaban a ser ubicados en cajones de madera más grandes y con barandas, a las cuales se agarraban para pararse e iniciar los primeros pasos.-

Autor: Jorge Alberto Gareis Lechmann
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Historia Nº 17/35.-

Tema: La vestimenta y el calzado

En la colonia sus habitantes siempre se las arreglaban con las vestimentas. Recuerdo a mi madre comprando las telas en Paraná o algún vendedor ambulante, para luego hacer las confecciones de nuestras prendas. Camisas y pantalones para grandes y chicos, ingresaban a los roperos y baules. Ropas para mujeres también.

Mi madre solía tener varios moldes de papel, los cuales utilizaba a la hora de cortar las telas. Un cinta métrica, una buena tijera, hilos de diversos colores y agujas hacían el resto.

La costura era manual, aunque también estaba la máquina de coser Singer, a pedal, infaltable en cada hogar.

Manos habilidosas daban forma a nuestra ropa. También era común utilizar la tela blanca de las bolsas de harina de 50 kgrs. para distintas prendas, entre ellas nuestros calzoncillos, fundas para almohadas, etc.

En la década del 60, a la cual me remito, se veían muchas personas vestir de negro en señal de luto ante el fallecimiento de un ser querido. También era posible observar a las mujeres con camisas, polleras y vestidos multicolores o floreados.

Camperas, pulloveres, bufandas y medias, eran tejidas a mano con la lana que se adquiría. Casi todo era confeccionado en cada vivienda.

Nuestras gorras o sombreros, eran hechos con tela también. A algunas gorras les cosían tela que cubrían los oídos en invierno y se prendían debajo del mentón.

Hoy en día, contarlo provoca risas o burlas, pero la realidad fue esa. Éramos humildes pero felices con lo que estaba a nuestra alcance.

En cuanto al calzado recuerdo que el de cuero se usaba muy poco y para situaciones importantes. Sean zapatos acordonados o botas. Siempre bien lustrados. Quedan en nuestra memoria los boyeros, las alpargatas, las zapatillas Flecha y el inolvidable calzado plástico Skippy. Este último en forma de mocasines para los varones y con hebillas para las mujeres. Era útil y duradero. Resistente a los rocíos matinales cuando se buscaba a las vacas y caballos en el campo. Cuando no hacía frío, lo más común era andar descalzos.

Aún así y con todas las carencias, pocas veces estábamos resfriados o enfermos.

Autor: Jorge Alberto Gareis Lechmann
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Historia Nº 18/35.-

Tema: El pan casero, las tortas y las masitas

La harina era comprada siempre en bolsas de cincuenta kilogramos en tela blanca, que una vez desarmada era aprovechada para la costura de distintas cosas desde ropas hasta trapos de uso diario.-

El pan casero comenzaba con su elaboración a la madrugada en que se hacía la masa en bateas de madera donde dejaban descansar la masa porque debía leudarse bien , es decir levantarse ya que la levadura era casera.-

Ubicada la masa en los moldes de chapa , por lo general circulares , ya que se utilizaba mucho las latas de dulce de batatas , aunque también había moldes fabricados por hojalateros con bordes sinuosos se las dejaba un tiempo necesario muy bien tapados para que mantuviera su temperatura y no tomara aire.-

Con cuanta alegría recorríamos el campo buscando bisnagas secas y todo tipo de leña para calentar el horno que una vez con su temperatura ideal recibía los moldes que posteriormente eran controlados con un espejo.-

Finalizado el tiempo de cocción saboreábamos el pan de molde, el pan con chicharrón y muchas veces masitas.-

Las masitas generalmente era hechas para las fiestas aunque de vez en cuando había una excepción.-

Su elaboración era un trabajo artesanal y hoy en día muchas personas nos piden recetas que muchas veces se pueden transmitir pero lograr la calidad de los productos de nuestros mayores jamás podrá igualarse.-

Me parece ver aún a mi madre con el cabello recogido y pañuelo en la cabeza , con su delantal y esas manos laboriosas que lograban cosas muy ricas con muy pocos elementos.

Autor: Jorge Alberto Gareis Lechmann
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Historia Nº 19/35.-

Tema: Las comidas y los cubiertos

Nuestra alimentación se basaba en un variado menú, con comidas típicas de los alemanes del Volga.

La receta era cocinar abundante y a bajo costo, por los numerosos integrantes de cada familia.

Las huertas y aves de corral, como así también ovinos y porcinos propios, colaboraban en una sana alimentación.

En mi infancia era una tortura consumir sopa con fideos llamados cabellos de ángel, en tanto me gustaban las sopas con arroz o fideos caseros.

Los guisos y estofados eran variados. Liebres, perdices y palomas también ingresaban a las ollas. No me gustaba comer la famosa polenta, que solía ingerir recién luego de unas buenas palizas.

Exquisitos eran los pucheros de gallina o sopa de gallina. En la actualidad y en la localidad de Aldea María Luisa – Entre Ríos, anualmente se lleva a cabo un evento relacionado a ello, denominándose Nudel Suppe Fest.

La cocción de las comidas era a fuego de leña y diariamente se buscaba y acopiaba toda la leña seca que fuera hallada.

Los cubiertos eran resistentes y pesados, no se doblaban ni gastaban. Eran metálicos y de una sola pieza. No había cuchillos, tenedores y cucharas con cabos plásticos.

Era muy común poner la comida en una amplia fuente sobre la mesa. Los mayores se servían y a los menores nos atendía quien oficiara de cocinera: mi madre o mi cuñada Ana Lidia Leonhardt, esposa de mi hermano José Angel, el mayor de la familia. Suelo ver aún, que muchas familias mantienen esa costumbre.

Con la producción de muchas cosas, se lograba un perfecto autoabastecimiento.

Autor: Jorge Alberto Gareis Lechmann
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Historia Nº 20/35.-

Tema: Las cometas, los juegos y los juguetes

En nuestra infancia todo venía bien para jugar y entretenerse, pues a falta de juguetes muy buenos eran los ingenios de los niños.-

Así utilizando hojas de diarios o envoltorios de los almacenes, dábamos nacimiento a las cometas o pandorgas como se las quiera nombrar según la zona, también se le dice barrilete.-

Iniciábamos la construcción, buscando cañas más bien secas y livianas, que partíamos y raspábamos con trozos de vidrio.-

Armábamos el esqueleto de la cometa atando con piolas las cañas y luego le colocábamos el papel que en sus bordes, a modo de pegamento, era untado con engrudo preparado con harina y agua.-

Dejábamos secar bien, le colocábamos la cola hecha con trozos de tela y luego sí, a soltar la piola del carretel, para remontar con la ayuda de una buena brisa.-

Las bolitas eran las preferidas, pero muchas veces su uso daba origen a rencillas, porque a nadie le gustaba perder alguna unidad, por más pariente que fuera.-

Tener bolitas en cantidad y en distintos tamaños era nuestro orgullo en la escuela y en la colonia. Mostrábamos las bolitas chinas multicolores y en nuestro entusiasmo por vencer al contrario, muchas veces perdíamos. Las guardábamos en latas y frascos de vidrio. Pasábamos horas buscando entre el pasto, cuando se nos caía alguna. También utilizábamos las bolillas de los rulemanes, aunque estas por su material de hierro, eran más pesadas y provocaban daños a las de vidrio.

Juguetes comprados casi no teníamos y por ello cuanto cajón de madera hallábamos, era desarmado para fabricar, según nosotros, autos y camiones, que como rueditas tenían las tapas de las cervezas.-

Algún piolín instalado en su frente servía para el arrastre y traslado de las pequeñas cosas, que en nuestra sana inocencia transportábamos.

Autor: Jorge Alberto Gareis Lechmann
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CELEBRACION 100 AÑOS

Se celebró el pasado domingo 7 de junio los 100 años de la Congregación San Juan de Colonia San Ernesto.

Esta Colonia ubicada antiguamente en el Departamento Colón -hoy en el Departamento San Salvador- fue fundada en 1894 con el fin de ofrecer estas tierras en arrendamiento a los colonos inmigrantes. Debe su nombre al antiguo propietario de las mismas don Ernesto Vaudeville. Comienzan a llegar allí, varias familias de alemanes del Volga residentes en Aldea San Juan (Depto. Gualeguaychú) cuyos nombres aparecen luego registrados: Jorge Fink, Juan Mohr, Carlos Enrique Mohr, Conrado Weberling, Juan Reichel, Jorge Scheibel, Jorge Dorsch, Jorge Jacobo Mohr, Adam Hill, Federico Schild, Melchor Rein, Enrique Schwindt, Cristian Weinmaster, Adolfo Müller, Enirque Feiersteij y en 1898 Felipe Wagner y Samuel Schafer. Algunas de estas familias quedaron en la zona en tanto que otras emigraron a otras partes de la provincia. Quienes quedaron, viajaban periódicamente en sus carros a la Aldea San Juan a fin de mantener su fe en la Comunidad Evangélica de Colonia San Juan. En noviembre de 1908 dos familias de Colonia San Ernesto van a bautizar sus hijos a Aldea San Juan e informan al pastor de la presencia de más familias en la zona. Fue por eso, que el 6 de enero de 1909 el pastor Boetcher dio el primer Culto en la Colonia San Ernesto, bautizando ahí a siete niños e iniciando así la Congregación «San Juan». Para celebrar sus 100 años esta Congregación realizó grandes festejos, comenzando todo con un culto de Acción de Gracias. A pesar del día gris y lluvioso acompañaron más de 700 personas. Por la tarde en la capilla se tocaron las 100 campanadas, se descubrió una placa y hubo una suelta de globos celestes y blancos. En el interior de la misma una exposición. En enero, en oportunidad de los 100 años, se colocó un carro antiguo. (fuente: Diario El Heraldo – Concordia – Entre Ríos)

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Datos personales

Jorge Alberto Gareis Lechmann
Mi apodo:
· Berto
Edad:
· 55 años
Cumpleaños:
· 24 de Noviembre
Signo zodiacal:
· Sagitario
Padres:
· José Gareis
· Catalina Lechmann
Abuelos paternos:
· Joseph Gareis
(*02/06/1867 +04/09/1936)
69 años
· Anna Katharinna Ruhl
(*1871-?)
Carezco de información
Nacidos en Köhler (Rusia)
Se casaron el 10/05/1887 en
Valle María Dpto. Diamante
Entre Ríos Argentina
Abuelos maternos:
· José Lechmann
(*19/04/1886 +29/11/1973)
87 años
Nacido en Aldea Brasilera
(Entre Ríos - Argentina)
· María Rost
(*1890 +1956)
66 años
Nacida en Rusia
Se casaron el 19/08/1909 en
Valle María Dpto. Diamante
Entre Ríos Argentina

Linea Gareis

Bisabuelos:
·Valentín Gareis
(*30/08/1831 +03/09/1868)
37 años - Falleció en Rusia
·María Katharina Bauer
(*11/07/1831 +29/10/1911)
80 años - Falleció en Argentina
Nacieron en Köhler (Rusia)
Se casaron el 28/04/1852
Tatarabuelos:
·Joseph Gareis
(*13/06/1810 +13/01/1866)
55 años
·Cunigunde Klein
(*1811 +02/09/1854)
43 años
Nacieron en Köhler (Rusia)
Se casaron el 11/02/1830
Tata-tatarabuelos:
·Johann Adam Gareis
(1773-13/03/1847)
74 años
·Elizabeth Bretz
(1775/6-17/06/1846)
70 años
Nacieron en Köhler (Rusia)
Inicio apellido
Joseph Gareis
(*1740 +20/02/1810)
70 años
Anna María Wagner
(*1745 +01/08/1814)
69 años
Nacieron en Eger - Austria
Se casaron el 08/04/1766
en la Iglesia Luterana de
Büdingen - Alemania
Este matrimonio emigró
de Eger (Austria) a Köhler
(Rusia) en zona del río Volga

ESCUDO O ESCUDO DE ARMAS APELLIDO GAREIS

Es hermoso conocer todo sobre nuestro apellido Gareis – Pero cuesta mucho – He visitado muchas páginas o sitios de heráldica, pero en ninguna hallé información, foto y dibujo del escudo o escudo de armas. Agradezco a quien me podría indicar donde puedo ingresar. Según información que me fuera brindada, Joseph Gareis nacido en 1740, padre de mi tata-tatarabuelo Johann Adam Gareis, sería de la localidad de Eger – Austria antes de ir a la zona del Río Volga.

Johann Adam Gareis

*Köhler-R. 1773 -†K.R.13-MAR-1847

Elizabeth Bretz

*Köhler-R. 1775/6?-†K.R.17/JUN/1846

LIBROS VOLGUENSES

“Deportación a Siberia”

Un nuevo libro de Héctor Maier Schwerdt…

Es la historia de la esperanza y de la fe frente a la adversidad y donde los Alemanes del Volga demostraron la inmensa fortaleza surgida precisamente de esa misma condición. Es un libro que impresiona por las dramáticas vivencias que tuvieron que padecer quienes se quedaron en Rusia, los Alemanes del Volga que habían vivido en el Valle del Volga por casi 200 años fueron arrancados de sus hogares y deportados a un triste lugar, en lo más lejano de la frontera rusa.“Deportación a Siberia” es el relato impactante del genocidio de los Alemanes del Volga que se quedaron en Rusia y así lo refleja el libro basado en una profunda investigación del periodista y escritor Héctor Maier Schwerdt. Un libro que debe estar en cada biblioteca de cada alemán de Volga y de todos quienes quieren saber verdades poco contadas de la historia del mundo, sobre ese genocidio, poco conocido.

www.hectormaierschwerdt.blogspot.com

www.diarionuevodia.com.ar sección suplementos

DISCOTECA

Contamos con una amplia discoteca de temas musicales de todos los conjuntos regionales alemanes de Entre Ríos de todos los tiempos – de algunos conjuntos de Buenos Aires , La Pampa, Chaco y Misiones – Además de distintas Bandas de Brasil y diversos conjuntos de Alemania – Al no utilizar Cds en el programa y si un Pen Drive de 16 GB, donde alojamos miles de temas , en cuestión de segundos, nuestra amplia audiencia, dentro de Argentina y en el exterior, puede oír su tema preferido de antes y de ahora.

· Conjuntos de Argentina

(Música Alemana)

Agrupación Danger

Agustín Gareis

Alegrías del Volga

Alfonso Erni

Alfredo Sharton

Algo Diferente

Astillas del Volga

Avelino Eberhardt

Banda Estrella

Bandita Edelweiss

Bandita San Blas

Blumenau Orchester

Brisas Alemanas

Brisas Inmigrantes

Carlitos Schultheis

Chango Spasiuk

Cuarteto Alemán

Cuarteto Ambort

Damián Stecklein

Die Dorfmusikanten

Dúo Don Felipe

El Gringo Julio

Elda y su conjunto

Estrellas Alemanas

Fantasías Alemanas

Gringo Brzezñiaskiewicz

Grupo Alegría

Grupo Amistad

Grupo Astral

Grupo Crisol

Grupo Musical Los Alpes

Grupo Musical Los Amigos

Grupo Musical Los Blumenhaus

Grupo Revelación

Grupo Sol

Grupo Tentación

Grupo Tradición del Volga

Isildo Kuchen

Jorge Ratosky

José Antonio Maibach

Juan Weisheim

Los 3 Alegres

Los 4 Ases

Los Alegres Campesinos

Los Alegres de Santa Anita

Los Alegres del Sur

Los Alegres Musiqueros

Los Amigos de la Música

Los Auténticos del Ritmo

Los Bohemios

Los Chay

Los Compadres del Volga

Los Embajadores Alemanes

Los Embajadores del Ritmo

Los Errantes

Los Gringos del Volga

Los Gurises del Volga

Los Henkel

Los Hermanitos Feil

Los Hermanos del Volga

Los Inmigrantes

Los Nuevos Waigandt

Los Nuevos Weiss

Los Picapiedras del Volga

Los Primos

Los Primos Judt

Los Reyes del Volga

Los Rítmicos

Los Tres Inmigrantes

Los Tuyangos

Los Waigandt

Los Wendler

Malastrana

Maravillas Alemanas

Mario Masson

Neri Seeling

Nueva Flor

Oscar Burgardt

Reencuentro Guaraní

Rulo Grabovieski

Rulo y los 4 Ases

Sans Souci

Sol del Volga

Trío Alegría

Trío Santa Anita

Unsere Leute

Zillertal Orchester

· Conjuntos de Brasil

(Música Alemana)

Banda América

Banda Callendula

Banda Cavalinho Branco

Banda Do Caneco

Os 3 Xirus

Os Futuristas

Super Banda Do Choppao

· Conjuntos de Alemania

(Música Alemana)

Die Schäffer

Die Wildecker Herzbuben

Freddy Quinn

Heino

Jakob Fischer

Josef Augusfin

Kastelruther Spatzen

Los Reyes del Jodler

Nicki

Oktoberfest Oompah Band

Roger Whittaker

Roland Kaiser

Ronny

Tony Marchall

y muchos mas...

· Conjuntos de Estados Unidos

(Música Alemana)

The Polka Band

RECORDANDO A LOS ALEMANES DEL VOLGA

Con el triunfo del liberalismo, en toda América Latina, se originó una obsesión por atraer inmigrantes. En nuestro país Argentina, había amplísimas zonas vacías y necesitaban poblarlas. Para esta causa se establecían tratados con Europa y se “exportaban” personas, para poblar y trabajar la tierra. Digo exportar personas, porque si hacemos una verdadera lectura de esa realidad – esta nos dará como respuesta la tristeza de esos seres humanos que , aterrorizados por el hambre y las guerras; eran traídos sin ser consultados adonde querían ir. De ese modo llegaron a estas tierras, hermosos por cierto, los ascendientes de mi madre – TU MADRE – venían de muy lejos, de Rusia, del Río Volga. En ese “muy lejos” quedaron sus raíces, toda la idiosincrasia de un pueblo – pero en su corazón, en su memoria, en su bagaje de esperanzas; traían el pasaporte más importante: sus vivencias y costumbres , para plasmarlas aquí, en esta otra tierra. Era, todo lo que realmente tenían. Así llegaron muchos ojitos azules, azules como el mar que transitaron y el cielo que los acompañó y dos pares de aquellos ojos eran tus abuelos gringos, tus Omas, esas mujeres que te dieron un padre, una madre; dos seres que un día se enamoraron y se unieron, dándole a este suelo, como regalo de su amor un ramillete de hijos. Luego, la vida, que siempre da sorpresas, se puso envidiosa de ver tanto amor y sin dar aviso le arrebató a esa gringa – NUESTRA MADRE – su compañero: TU PADRE , así quedó mi Oma con varios ojitos y manitos pegadas a su falda, quienes no entendían nada. Pero debajo de la falda, estaba el vientre de mi Oma y en el, un regalo de su amor que había partido. Ese regalo eras vos, lucero; serías su esperanza, su lucha más grande, su desafío, su camino. Luego llegaste, fue en noviembre, saliste del tibio claustro y te esperaban los brazos de la gringa fuerte. Esa gringa que entre polcas, recuerdos y miserias, fue construyendo el mejor sendero para cada uno de sus amores, le abría el camino del destino. Para que eso se concretara, tuvo que separarse de sus hijos – eran épocas difíciles – aceptó dignamente soberbias, humillaciones, entre otras, pero todo lo hizo, por vos mi ángel y por los otros cachorros, tus hermanos. Berto en estas líneas humildes, solo quiero expresar mi admiración por tu madre gringa, a quien, también siento mi madre. Pues las que parimos y quedamos solas, sin nuestro compañero, sabemos de la lucha de una madre sola. Rindo homenaje a tu madre y a todas las madres gringas por su valía, por dejarnos ejemplos tan importantes, como el de la manzana. Esa manzana que arrojó desde un carro, a su pequeño hijo, partiéndose en mil pedazos. Pero es la vida, debía, tenía que ser así. Porque esos pedazos, simbolizan las trizas de su corazón. Hoy , se cumplen 13 años de tu amado programa “Recordando a los Alemanes del Volga” y en este día tan especial quiero decirte tres cosas: 1) Recuerda a tu madre gringa con amor, respeto y admiración, pero nunca, con tristezas, culpas ni dolor. 2) Viví la vida con el corazón “lo esencial es invisible a los ojos” 3) Te amo y te doy las gracias por permitirme estar a tu lado – Mil besos – Feliz programa – Merce – 02 – 05 – 2004 - Sic – Profesora María de las Mercedes de Mauricio – Concordia

NOTA : Mi padre José Gareis fallece el 28-09-54 y yo nací el 24-11-54 siendo el menor de una familia numerosa radicada en Colonia Grapschental – Dpto. Diamante – Entre Ríos.

Recordando a los Alemanes del Volga fue mi otro programa radial que estuvo en el aire desde 1991 hasta 2007 , con 807 programas emitidos los domingos de 12 a 14 hs en Concordia – Entre Ríos

ACTIVIDADES DE LAS COMISIONES ALEMANAS

La comisión de Alemanes del Volga de Valle María – Dpto. Diamante – Entre Ríos informa que se halla avocada a la realización de la fiesta anual en esta localidad el próximo 19 de julio. Asimismo se hizo saber que se están llevando a cabo distintas actividades. Los lunes y miércoles desde las 19 hs continúan los ensayos del ballet de 20 integrantes de todas las edades a cargo de Gonzalo Gerstner . Además los miércoles de noche, en la sede de la institución, se dictan clases de alemán para niños y adultos a cargo de Julián Rome . Como proyectos se contempla el revoque del sitio, destinado a la biblioteca, donde estarán los libros que se vinculan con la cultura alemana y estarán al alcance de los 400 socios de la entidad.

RECUERDOS DE LA COLONIA GRAPSCHENTAL

I N D I C E

HISTORIAS

01 – La llegada del Turco

02 – La caza de la liebre, perdiz y paloma

03 – Las huertas y quintas

04 – Las frutas y los dulces

05 – Las aves de corral

06 – La escuela

07 – El corte de adobes

08 – Las fiestas de fin de año – pascuas - patronales

09 – Las siembras

10 – Las viviendas y la arboleda

11 – Los animales

12 – La iglesia y el cementerio

13 – Los paseos y visitas a parientes

14 – Las carneadas

15 – Las lluvias

16 – Los lácteos

17 – La vestimenta y el calzado

18 – El pan casero – tortas – masitas

19 – Las comidas y los cubiertos

20 – Las cometas – juegos - juguetes

21 – Los velatorios

22 - Curaciones

23 – Dulce de leche , tortas fritas , etc

24 – Las radios y los radioteatros

25 - Las estaciones del año

26 – Los espirales

27 – Los libros

28 – Los casamientos y los músicos

29 – La cortada de pasto

30 – El horno de barro

31 - Los fósforos

32 – Los relojes

33 – Correos – diarios y revistas

34 – Los cercos

35 – Los galpones y los tajamares

Autor: Jorge Alberto Gareis Lechmann

Comidas Típicas

EL PIROK

El pirok podríamos definirlo como la empanada Alemana del Volga. Surgió precisamente en el Volga. En el invierno reemplazaban el repollo con el chucrut y solían agregar carne porcina o panceta. Se presume que su nombre fue tomado por una comida de similar preparación que se dio entre la frontera de Alemania y Polonia, “Piroki”. Se había perdido la tradición de realizarlos cotidianamente. Tal vez la empanada de carne la reemplazó y era más fácil hacerla. Pero siempre se dice que se vuelve a las fuentes y en eso se debe destacar a las instituciones que difunden la cultura gastronómica y realizan las fiestas tradicionales. Hoy es una comida muy requerida en los eventos festivos.

Preparación del relleno:

Cortar el repollo y la cebolla en juliana. En una olla colocar la materia grasa, calentar, agregar la cebolla y cuando tome color, agregar el repollo cortado, tapar y revolver cada tanto para que no se pegue. Cuando el repollo este casi a punto, agregar la carne y los condimentos, revolver bien para que la carne quede desmenuzada, cocinar unos 10 minutos.

Armado del Pirok:

Estirar la masa ya levada (al doble de su volumen) hasta un espesor de 3 a 4 mm, cortar en cuadrados de 15 cm de lado.

Ingredientes:

Carne Picada: 500 Gr. Repollo: 1 ½ kg
Grasa de Cerdo ó Manteca: 2 Cucharadas
Pimienta: a gusto
Sal: 2 Cucharadas

Cebolla: 250 Grs
Masa de Pan 1 Kg

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